Directeur de restaurant F/H

Groupe BK; France; Hybride; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau à Brumath ouvre prochainement et recrute un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein. Vous assurez la gestion opérationnelle et humaine du lieu, gérez et motivez votre équipe, et veillez à l’image et à la qualité du service pour fidéliser la clientèle.

Vous organisez et développez l’activité, suivez la rentabilité avec l’appui des services supports et appliquez les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe. Poste à pourvoir dès octobre/novembre 2026.

Qualifications

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Responsabilités

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Connaissances

Management

Leadership

Hygiène et qualité

Description du poste

Animé(e) par l’ambiance despubsavec une cuisine authentique et généreuse?Rejoins l’aventureAu Bureauoù tradition rime avec précision: on prépare avecpassion,on sert avecattention,et on crée la convivialité avecconviction !

Pour l'ouverture prochaine de notre Pub Au Bureau à Brumath nous recrutons notre futurDirecteur de restaurant(H/F) àtemps plein(39h/semaine).

-> Poste à pourvoir en octobre/novembre 2026.

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures unegestion fluideetmaîtriséeaux côtés d'une équipe toujoursmotivée!Hygièneetqualitétoujoursrespectées:tu fais vibrer l’espritfranchiseavecfierté!

Tes missions?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

• Rejoindre une enseignereconnue,où laqualitéde service etl’esprit d’équipesont au cœur de notre réussite.
• L’opportunité demanager, structureret fairegrandirvos équipes au quotidien.
• Un environnementdynamiqueetstimulant,propice aux défis et à la performance.
• De réellesperspectives d’évolution !