Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

Kimpton Hotels & Restaurants; Les Ulis; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs préférentiels dans plus de 6 000 hôtels du groupe

Réductions F&B sous conditions

60 % de la mutuelle prise en charge par l’entreprise

Événements internes mensuels

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles à Paris recherche un Directeur de restaurant. Le candidat idéal aura une expérience confirmée dans l'hôtellerie de luxe et sera capable de diriger les opérations tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Des avantages tels que des tarifs préférentiels dans plus de 6000 hôtels du groupe sont offerts.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un établissement luxe & lifestyle.
• Capacité à former, coacher et motiver les équipes.
• Suivi des budgets et développement des ventes.

Responsabilités

• Diriger les opérations du restaurant et du bar.
• Assurer une expérience client mémorable.
• Surveiller les tendances marché et adapter l’offre.

Connaissances

Leadership

Créativité

Dynamisme

Esprit d'équipe

Anglais impératif

Description du poste

Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité – Directeur de restaurant (H/F) – Paris – Hôtel 5*

Vendôm vous propose une belle opportunité en tant que Directeur de restaurant (H/F) au sein du Kimpton St Honoré Paris, hôtel 5* de 149 chambres et suites, situé en plein cœur de la capitale

• Diriger les opérations du restaurant et du bar, en garantissant un service irréprochable.
• Piloter les effectifs, former, coacher et motiver les équipes.
• Suivre les budgets et coûts (food, boissons, main-d’œuvre) et développer les ventes.
• Assurer une expérience client mémorable, transformer les demandes et plaintes en fidélisation.
• Promouvoir les points de vente et collaborer avec le chef exécutif pour innover.
• Surveiller les tendances marché et adapter l’offre.
• Expérience confirmée dans un établissement luxe & lifestyle.
• Anglais impératif.
• Leadership, créativité, dynamisme et esprit d’équipe.
• Tarifs préférentiels dans plus de 6 000 hôtels du groupe.
• Réductions F&B sous conditions dans les restaurants IHG.
• Kimpton Night après validation de la période d’essai.
• Frigos connectés Frichti à disposition.
• 60 % de la mutuelle prise en charge par l’entreprise.
• Événements internes mensuels.

Je vous invite à partager cette offre auprès de vos contacts susceptibles d’être intéressés.

Pour toute candidature, n’hésitez pas à postuler directement via notre site : Directeur de restaurant (H/F) | Vendôm

Note importante : En postulant via cette offre, vous nous autorisez à transmettre votre CV directement à notre client.