Directeur Adjoint Restaurant — Leadership & Expérience Client

WeRecruit; Reichstett; Sur place; EUR 38 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni à Vendenheim recrute un Directeur adjoint (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous dirigerez l’équipe, organiserez les tâches et contribuerez à la gestion et au développement du restaurant, tout en assurant la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le poste implique la gestion des ouvertures/fermetures et la formation des nouveaux, dans une ambiance dynamique et conviviale propice à l’évolution professionnelle.

Qualifications

• Gestion d’équipe et leadership
• Organisation et coordination des tâches quotidiennes
• Gestion des stocks et du service en salle
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Capacité à former les nouveaux arrivants

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Assurer une organisation fluide au quotidien: répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer activement à la gestion et au développement du restaurant: qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture: caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Description du poste

Volfoni à Vendenheim recrute un Directeur adjoint (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous dirigerez l’équipe, organiserez les tâches et contribuerez à la gestion et au développement du restaurant, tout en assurant la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le poste implique la gestion des ouvertures/fermetures et la formation des nouveaux, dans une ambiance dynamique et conviviale propice à l’évolution professionnelle.