Directeur adjoint de restaurant — leadership & croissance

Groupe BK; Reichstett; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE BK à Reichstett recrute un Directeur adjoint (H/F) à temps plein pour sa trattoria Volfoni. Vous piloterez l'équipe, orchestrerez les services et contribuerez au développement du restaurant dans un cadre familial et dynamique.

Vous avez une expérience de 2 ans en restauration à thème et en management. Leadership, organisation et énergie sont attendus pour offrir une expérience client irréprochable et respecter les standards d'hygiène.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration à thème et en management (2 années idéalement).
• Leadership, sens de l'organisation et énergie débordante indiqués comme prerequis.

Responsabilités

• Manager l’équipe : briefings, plannings et suivi des performances.
• Organiser au quotidien : répartition des tâches et formation des nouveaux.
• Contribuer à la gestion et au développement du restaurant : qualité du service, satisfaction client, gestion des stocks.
• Gérer l’ouverture et/ou la fermeture : caisses et sécurisation des lieux.
• Garantir une expérience client irréprochable en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Description du poste

GROUPE BK à Reichstett recrute un Directeur adjoint (H/F) à temps plein pour sa trattoria Volfoni. Vous piloterez l'équipe, orchestrerez les services et contribuerez au développement du restaurant dans un cadre familial et dynamique.

Vous avez une expérience de 2 ans en restauration à thème et en management. Leadership, organisation et énergie sont attendus pour offrir une expérience client irréprochable et respecter les standards d'hygiène.