Directeur adjoint de restaurant (H/F)

LA BOUCHERIE; Quetigny; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Centre de formation Edibouch' dédié à|

Rémunération motivante selon profil

Résumé du poste

LA BOUCHERIE Quetigny recherche un Directeur adjoint de restaurant (H/F) en CDI 39h/semaine. Vous secondez le Directeur dans les missions liées à l'exploitation, assurez la qualité du service et la satisfaction client, et contribuerez à la gestion des stocks et des plannings. Profil recherché : expérience confirmée et aptitude à manager une équipe.

Rémunération motivante selon profil; centre de formation Edibouch' dédié à tous les salariés pour vous perfectionner.

Qualifications

• Expérience confirmée indispensable.
• Bonnes aptitudes à manager une équipe.
• Efficace sur le terrain, organisé et souriant.

Responsabilités

• Soutenir le Directeur/Directrice de restaurant et garantir le service et la satisfaction client.
• Gérer les approvisionnements liquides: achat, réception, stock et rotation.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité selon HACCP et contrôler les caisses avant/ après fermeture.
• Contribuer à la réalisation des plannings et assurer l'exploitation en l'absence du responsable.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Gestion HACCP

Description du poste

Directeur adjoint de restaurant (H/F) 21 - QUETIGNY

Offre n° 212XBWC
Directeur adjoint de restaurant (H/F)

Nous recherchons un Assistant d'Exploitation F/H, dynamique et bienveillant, pour rejoindre notre restaurant. CDI 39h/hebdo à pourvoir dès que possible. Tu secondes le Directeur/Directrice de restaurant dans les missions suivantes :Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement. Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids “ entrées et desserts ” en cuisine. Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l'ensemble des produits. Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation. Contrôler les caisses avant et après fermeture. Assurer la liaison entre la salle et la cuisine. Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail. Etre responsable de l'exploitation en l'absence du responsable du restaurant. ProfilNous recherchons un collaborateur :Ayant une expérience confirmée, indispensable, la motivation fera toute la différence. Étant un bon gestionnaire, avec de bonnes aptitudes à manager une équipe, Efficace sur le terrain, organisé et souriant. Les petits + Rémunération motivante selon profil, Poste évolutif ! Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 14.4 Euros sur 12 mois

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

La qualité des produits est le maître mot de la Boucherie où règnent aussi ambiance chaleureuse et convivialité.