Directeur Adjoint Plage — Luxe Beach Club

SmartRecruiters, Inc.; Cannes; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Barrière recherche un Directeur adjoint de la Plage Ciro's Cannes pour superviser les services plage, restaurant et bar sur une plage de luxe en période estivale et hors saison.

Vous serez responsable du contrôle des mises en place, du respect des standards et de la coordination des équipes Plage et Hôtel, avec une forte orientation client et service. Expérience dans un établissement de prestige est indispensable.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience opérationnelle en beach club, restaurant de plage ou hôtel de luxe à gros volume.
• Français et anglais professionnels
• Maîtrise d'un système de caisse (Micros)
• Rapidité d'exécution, rigueur, sens du service, autorité naturelle sur une équipe
• Expérience événementielle ou MICE appréciée

Responsabilités

• Contrôler la mise en place de la plage, du restaurant et du bar avant chaque service, selon les directives établies.
• Vérifier chaque jour l'application des standards par les équipes et corriger immédiatement sur le terrain.
• Piloter le rythme du service entre plage, ponton, restaurant et bar.
• Contribuer aux plannings, au pointage et à la coordination des extras.
• Veiller à la rigueur des stocks et des inventaires.

Connaissances

Français

Anglais

Micros

Outils

Micros

Description du poste

Groupe Barrière recherche un Directeur adjoint de la Plage Ciro's Cannes pour superviser les services plage, restaurant et bar sur une plage de luxe en période estivale et hors saison.

Vous serez responsable du contrôle des mises en place, du respect des standards et de la coordination des équipes Plage et Hôtel, avec une forte orientation client et service. Expérience dans un établissement de prestige est indispensable.