Directeur Adjoint des Banquets H/F

Hospitaliti; Cannes; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Job summary

Barrière Le Majestic Cannes recherche un Directeur(rice) Adjoint(e) des Banquets pour superviser les prestations lors des événements prestige sur la Côte d’Azur.

Directement rattaché(e) au Directeur des banquets, vous assurerez la gestion opérationnelle et financière, coordonnerez les équipes et veillerez au respect des standards d’excellence, d’hygiène et de service personnalisé.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie requise.
• Capacité à manager les équipes et à coordonner les services banquets.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service.

Responsibilities

• Gestion opérationnelle des événements et supervision des salons selon le cahier des charges.
• Coordonner les équipes et les prestataires externes.
• Présence terrain pendant les événements pour assurer fluidité et excellence de service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Management et animation des équipes (chefs de rang, commis, maîtres d’hôtel et extras).
• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
• Organiser les plannings en fonction de l’activité et des contraintes opérationnelles.
• Contribuer au développement commercial et à la création d’offres évènementielles.

Skills

Leadership hôtelier

Gestion d'équipe

Relation client

Coordination d'équipes

Job description

Barrière is hiring through Hosco in Cannes.Barrière recherche un Talent : une ou un Directeur(rice) Adjoint(e) des Banquets.Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable. Directement rattaché(e) au Directeur des banquets, vous assisterez dans la gestion opérationnelle, administrative et commerciale du service. Vous serez le garant de l’excellence de l’expérience client lors des événements (séminaires, congrès...) en supervisant la préparation, la coordination et le bon déroulement des prestations sur l’Hôtel.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Gestion opérationnelle des événementsSuperviser la mise en place des salons selon les standards de l’établissement et le cahiers des charges clients
• Coordonner les équipes et les prestataires externes
• Assurer une présence terrain active pendant les événements pour garantir fluidité, réactivité et excellence de service
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Management et animation des équipes
• Encadrer, motiver et accompagner les chefs de rang, commis, maîtres d’hôtel et extras
• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs
• Organiser les plannings en fonction de l’activité et des contraintes opérationnelles
• Favoriser un climat de travail positif, collaboratif et orienté service
• Relation client et qualité
• Être l’interlocuteur privilégié des clients avant, pendant et après l’événement
• Anticiper les besoins, gérer les demandes spécifiques et résoudre les imprévus avec diplomatie
• Garantir un niveau de satisfaction élevé et recueillir les retours clients pour améliorer continuellement l’offre
• Gestion administrative et financièreContribuer au suivi budgétaire, au contrôle des coûts et à l’optimisation des marges
• Superviser les inventaires, les commandes et la gestion du matériel
• Assurer le reporting auprès du Directeur des banquets
• Contribution au développement commercialParticiper à la valorisation de l’offre banquets auprès des clients internes et externes
• Collaborer avec les équipes commerciales, restauration et événementiel pour proposer des solutions adaptées
• Contribuer à la création de nouvelles offres, concepts et expériences événementielles
• Experience in the hospitality industry is preferred
• Please see the full vacancy for the benefits offered by Barrière