Directeur Adjoint – Ambiance Italienne & Leadership

Bertrand Franchise; Amilly; Sur place; EUR 38 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie, recherche un Directeur Adjoint h/f pour superviser les opérations et la relation client, et pour fédérer l’équipe de salle autour d’un service fluide et souriant.

Vous aurez à garantir le respect des normes HACCP, à développer les compétences du personnel et à jouer un rôle clé dans le développement de l’activité. Poste en CDI, à plein temps, basé à Amilly.

Qualifications

• Gestion opérationnelle et humaine
• Fédérer l'équipe de salle et fidéliser les clients
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire

Responsabilités

• Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine.
• Donner le sourire aux clients et les fidéliser.
• Fédérer votre équipe de salle.
• Être le gardien des clés du restaurant.
• Faire monter vos collaborateurs en compétence.
• Connaître par cœur la définition de HACCP.
• Être un directeur en puissance.
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur.
• Votre priorité : jouer collectif.

Description du poste

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie, recherche un Directeur Adjoint h/f pour superviser les opérations et la relation client, et pour fédérer l’équipe de salle autour d’un service fluide et souriant.

Vous aurez à garantir le respect des normes HACCP, à développer les compétences du personnel et à jouer un rôle clé dans le développement de l’activité. Poste en CDI, à plein temps, basé à Amilly.