Assistant Manager - Italy-Inspired Dining Team Lead

Bertrand Franchise; Thionville; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participer à une nouvelle aventure

Résumé du poste

Volfoni est une entreprise italienne contemporaine axée sur la cuisine et le service, où l'équipe travaille dans une ambiance inspirée des années 50. Le poste vise à accueillir et satisfaire les clients tout en garantissant un service fluide et de qualité dans un cadre animé.

Vous aurez la responsabilité de manager une équipe de 10 à 20 personnes, de veiller au respect des procédures HACCP et de superviser les opérations de caisse et la fermeture de l’établissement.

Qualifications

• Accueil et satisfaction client.
• Maîtrise des procédures HACCP.
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes.
• Veiller à la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service.
• Contrôler le comptage caisse et les procédures de fermeture.

Responsabilités

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Être responsable du respect des normes et procédures HACCP

Connaissances

Gestion d'équipe

Aisance relationnelle

Maîtrise HACCP

Dynamique

Description du poste

Volfoni est une entreprise italienne contemporaine axée sur la cuisine et le service, où l'équipe travaille dans une ambiance inspirée des années 50. Le poste vise à accueillir et satisfaire les clients tout en garantissant un service fluide et de qualité dans un cadre animé.

Vous aurez la responsabilité de manager une équipe de 10 à 20 personnes, de veiller au respect des procédures HACCP et de superviser les opérations de caisse et la fermeture de l’établissement.