Diététicien(ne) en Restauration Santé

Restalliance; Antony; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Déplacements ponctuels

Résumé du poste

Restalliance, acteur de la restauration collective en santé, cherche un(e) Diététicien(ne) à Antony pour garantir la qualité nutritionnelle et la conformité des menus destinés aux convives.

Vous travaillez en lien avec les équipes centrales et les clients, adaptez les menus, gérez les outils métiers et conseillez les établissements sur les régimes thérapeutiques. CDI, localisation Antony.

Qualifications

• Diplôme BTS Diététique ou DUT/BUT Génie Biologique option Diététique.
• Expérience souhaitée dans restauration collective, santé ou nutrition appliquée.
• Maîtrise des régimes thérapeutiques et textures modifiées.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels métiers.
• Capacité à analyser et fiabiliser des données techniques et nutritionnelles.

Responsabilités

• Concevoir et adapter les menus en fonction des capacités techniques, budgets et exigences contractuelles.
• Paramétrer les menus dans les outils métiers (Maestro) et vérifier les données (grammages, régimes).
• Conseiller les établissements sur la nutrition et accompagner les équipes sur les évolutions.
• Assurer le lien avec les équipes cuisine centrale et les clients pour la cohérence des menus.
• Suivre les évolutions de périmètre et favoriser l’amélioration continue de l’offre.
• Collaborer avec les professionnels de santé des établissements clients.

Connaissances

Nutrition des personnes âgées

Relation client

Rigueur et organisation

Esprit d’analyse

Travail en équipe

Formation

BTS Diététique ou DUT/BUT Génie Biologique option Diététique

Outils

Maestro

Date Meal

Hestia

Description du poste

Restalliance, acteur de la restauration collective en santé, cherche un(e) Diététicien(ne) à Antony pour garantir la qualité nutritionnelle et la conformité des menus destinés aux convives.

Vous travaillez en lien avec les équipes centrales et les clients, adaptez les menus, gérez les outils métiers et conseillez les établissements sur les régimes thérapeutiques. CDI, localisation Antony.