Diététicien Opérationnel – Déploiement Nutrition Santé

Restalliance; Rennes; Ibrido; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Titres-restaurant

13e mois

Mutuelle

Avantages CSE

Télétravail 2 jours/semaine

Véhicule de service

Descrizione del lavoro

Restalliance recherche un(e) Diététicien(ne) Opérationnel(le) pour superviser le déploiement de l’offre alimentaire et assurer la qualité nutritionnelle des repas servis dans nos établissements à Rennes.

Vous travaillez au sein de la Direction Nutrition & Culinaire et collaborez avec les équipes cuisine et soins, tout en garantissant le respect des fiches recettes et des standards du Groupe.

Competenze

• Diplôme supérieur en Diététique requis et expérience souhaitée en restauration collective ou santé.
• Maîtrise des réglementations nutritionnelles (GEMRCN, recommandations) et connaissances culinaires.
• Autonomie, sens de l’écoute et pédagogie; adaptation et priorité à la sécurité alimentaire.
• Maîtrise d’Excel indispensable; connaissance de Hestia appréciée.

Mansioni

• Accompagner les équipes terrain dans le déploiement de l’offre nutritionnelle Restalliance et garantir la qualité nutritionnelle des repas.
• Contribuer au déploiement des concepts et projets auprès des établissements et clients stratégiques.
• Former et sensibiliser les équipes aux protocoles nutritionnels et aux fiches recettes.
• Réaliser des audits nutritionnels et suivre des plans d’actions en lien avec les contrats clients.

Conoscenze

Diététique

Réglementation nutritionnelle

Sens de l’écoute

Pédagogie

Autonomie

Formazione

BTS Diététique

BUT Génie Biologique option Diététique

Strumenti

Excel

Hestia

Descrizione del lavoro

Restalliance recherche un(e) Diététicien(ne) Opérationnel(le) pour superviser le déploiement de l’offre alimentaire et assurer la qualité nutritionnelle des repas servis dans nos établissements à Rennes.

Vous travaillez au sein de la Direction Nutrition & Culinaire et collaborez avec les équipes cuisine et soins, tout en garantissant le respect des fiches recettes et des standards du Groupe.