Diététicien(ne) – Restauration Collective & Hygiène

COMPASS GROUP FRANCE; Bagnols-sur-Cèze; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Programme de formations

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Diététicien(ne) pour renforcer l’équipe Eurest. Poste en CDI 35H sur le site de Bagnols-sur-Cèze, avec 1300 couverts et 27 équipes, dédiés à la restauration d’entreprise.

Vous assurerez l’élaboration des menus, la gestion des allergènes et le respect des normes nutritionnelles, tout en accompagnant le gérant et les convives. Formation et mobilité interne proposées.

Qualifications

• Diplôme BTS/DUT Diététique avec numéro ADELI.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance du cadre légal et Règlementation nutritionnelle.

Responsabilités

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et piloter l’équipe sur ce sujet.
• Contribuer à l’élaboration des menus, afficher les allergènes et assurer la conformité nutritionnelle et réglementaire.
• Être l’interlocuteur privilégié des clients et des services officiels, et assurer le reporting et le suivi KPI.

Connaissances

Diététique

Hygiène et sécurité

Relation client

Formation

Gestion de production

Formation

BTS / DUT Diététique (numéro ADELI)

Description du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Diététicien(ne) pour renforcer l’équipe Eurest. Poste en CDI 35H sur le site de Bagnols-sur-Cèze, avec 1300 couverts et 27 équipes, dédiés à la restauration d’entreprise.

Vous assurerez l’élaboration des menus, la gestion des allergènes et le respect des normes nutritionnelles, tout en accompagnant le gérant et les convives. Formation et mobilité interne proposées.