Diététicien(ne)

COMPASS GROUP FRANCE; Nice; Sur place; EUR 29 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Primes PSM / PAC

Mutuelle entreprise

Formations

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France, via sa marque Medirest, recherche un Diététicien(ne) Contrôle Qualité pour une clinique. Vous superviserez les normes dHygiène et de sécurité et participerez activement à lélaboration des menus et au respect du plan sanitaire sur le site.

Poste en CDI 35H, du lundi au vendredi, avec RTT, primes et mutuelle. Vous travaillerez sous la responsabilité du manager et en collaboration avec l'équipe de production.

Qualifications

• Diplôme BTS/DUT Diététique exigé et numéro ADELI à jour.
• Expérience solide en diététique souhaitable.
• Personne réactive, pédagogue et autonome, capable d'adapter le travail.

Responsabilités

• Garantir le respect des règles dHygiène et Sécurité et impliquer l'équipe au quotidien.
• Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire.
• Être l interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire et du suivi du plan sanitaire.
• Suivre les plans d'action Hygiène et SST.
• Établir et entretenir le contact quotidien du client et des convives avec le manager.
• Faire du reporting et établir des KPI pour la restauration.
• Assister le manager dans le pilotage des collaborateurs en partenariat avec le chef.
• Motiver et mobiliser l'équipe et participer au recrutement et à l'intégration.
• Former sur l'hygiène, la sécurité au travail et l'utilisation des outils de production.
• Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM.

Connaissances

Autonome

Pédagogue

Réactif

Gestion d'équipe

Formation

BTS / DUT Diététique

Numéro ADELI

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e)Diététicien(ne)Contrôle Qualité pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Clinique

Nombre de couverts: 300couverts le midi / 150couverts le soir
Equipe:15personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose:

• Du lundi au vendredi : 8h – 18h / 3 ou 4 jours par semaine et 1 week-end sur 2
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
• Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
• Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
• Suivre les plans d'action hygiène et SST
• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
• Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration
• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
• Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
• Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
• Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM
• Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avecNuméro ADELI
• Fort(e) d’un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation
• Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e)Diététicien(ne)Contrôle Qualité pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Clinique

Nombre de couverts: 300couverts le midi / 150couverts le soir
Equipe:15personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose:

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 8h – 18h / 3 ou 4 jours par semaine et 1 week-end sur 2
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

• Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
• Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
• Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
• Suivre les plans d'action hygiène et SST

RELATION CLIENT :

• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
• Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration

MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :

• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
• Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
• Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
• Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM

• Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avecNuméro ADELI
• Fort(e) d’un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation
• Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome

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