Devenez Commis & CDP en brigade étoilée - Logé

Groupe Mauro Colagreco; Saint-Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logé

Mutuelle d'entreprise (Alan)

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Groupe Mauro Colagreco recrute un Commis de Cuisine à Saint-Tropez pour intégrer une brigade sous la supervision du Chef de Partie, avec mise en place et service sur une cadence élevée.

Profil recherché: formation en cuisine (CAP/Bac Pro ou équivalent) et première expérience en cuisine; rigueur, esprit d’équipe et flexibilité horaire. Avantages: logement, mutuelle et restaurant d’entreprise.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) exigée.
• Première expérience en cuisine (commis ou apprenti·e) appréciée dans un établissement étoilé.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire selon les standards de l’établissement.
• Assurer la mise en place et le respect des délais de service.
• Maintenir des postes de travail propres et organisés (HACCP).
• Contrôler la qualité et le stockage des produits.
• Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage.
• Appliquer les consignes des chefs et les procédures de sécurité.

Connaissances

Formation en cuisine

Expérience en cuisine

Rigueur

Esprit d’équipe

Flexibilité horaire

Résistance au stress

Sens du détail

Formation

CAP ou Bac Pro ou équivalent

Description du poste

Groupe Mauro Colagreco recrute un Commis de Cuisine à Saint-Tropez pour intégrer une brigade sous la supervision du Chef de Partie, avec mise en place et service sur une cadence élevée.

Profil recherché: formation en cuisine (CAP/Bac Pro ou équivalent) et première expérience en cuisine; rigueur, esprit d’équipe et flexibilité horaire. Avantages: logement, mutuelle et restaurant d’entreprise.