Désosseur/Pareur — Qualité et Cadence, Travail en Équipe

Optineris; Bessines-sur-Gartempe; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Job summary

Optineris Guéret recrute un désosseur/pareur (H/F) pour renforcer les équipes sur le secteur de Bessines-sur-Gartempe. Vous réalisez le désossage et le parage des pièces de viande, séparez les os et assurez la qualité et la traçabilité des produits.

Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et travailler en équipe dans un cadreCadences de production et exigences de rendement.

Qualifications

• Expérience en désossage et parage appréciée.
• Capacité à respecter les consignes et travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser le désossage et le parage des pièces de viande.
• Séparer les os de la viande à l'aide des outils adaptés.
• Retirer les gras et les nerfs et les parties non conformes.
• Garantir la qualité et la traçabilité des morceaux.
• Respecter les cadences de production et les objectifs de rendement.
• Veiller à la propreté du poste et du matériel.
• Signaler toute anomalie ou non-conformité.

Skills

Rigueur

Dynamique

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Job description

Optineris Guéret recrute un désosseur/pareur (H/F) pour renforcer les équipes sur le secteur de Bessines-sur-Gartempe. Vous réalisez le désossage et le parage des pièces de viande, séparez les os et assurez la qualité et la traçabilité des produits.

Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et travailler en équipe dans un cadreCadences de production et exigences de rendement.