Désosseur/pareur F/H

WeRecruit; Saint-Évarzec; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Désosseur/Pareur porc à Quimper (29) est recherché par WeRecruit. Sous la responsabilité d'un chef d'atelier, vous intervenez sur ligne de production et assurez la découpe et le parage des pièces.

Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité et adaptez votre rythme selon les semaines (horaires alternés: 5h-13h30 ou 14h-22h).

Qualifications

• Expérience en découpe et parage de viande.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Rigueur et efficacité sur ligne de production.

Responsabilités

• Réaliser la découpe et le parage des pièces porc.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Suivre les procédures qualité en atelier.

Connaissances

Découpe viande

Parage viande

Hygiène & sécurité

Description du poste

Nous recrutons un(e) Désosseur/Pareur (F/H) porc, dans le secteur de Quimper (29).

Rattaché(e) à un responsable, vous intervenez sur ligne de production et veillez à la bonne réalisation des opérations.

Missions principales:

• Réaliser la découpe : casser, séparer l'os des muscles et détailler les quartiers de viande ;
• Réaliser le parage : démonter, dénerver, dégraisser, les pièces de viandes ;
• Suivre les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité sur votre poste.

Horaires:

• Semaine impaire: 5h00 à 13h30
• Semaine paire: 14h00 à 22h00