Désosseur·Pareur en Atelier Boucherie – CDI, Avantages

Agrimates; Illifaut; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation au bénéfice

CSE

Mutuelle

Prévoyance

Aide au logement

Indemnité de déplacement

13e mois

Résumé du poste

Agrimates recherche un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) pour renforcer notre équipe de production dans un environnement stable, motivant et respectueux du savoir-faire.

Vous désossez et parez des morceaux de viande avec précision, dégraissez et retirez les éléments non conformes, et contrôlez la qualité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste est en présentiel avec un rythme de travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.).

Qualifications

• 6 mois d'expérience minimum en désossage, parage, boucherie ou secteur agroalimentaire.
• Dégraissage de viande et utilisation d'outils tranchants recommandés.
• Entretien et nettoyage des équipements de découpe, respect des règles QHSSE.

Responsabilités

• Désosser et parer des morceaux de viande de Bœuf/Veau avec précision, conformément aux consignes de production
• Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes pour obtenir les pièces finales demandées
• Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
• Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement
• Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets
• Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus

Connaissances

Désossage

Parage

Hygiène

Autonomie

Entretien équipement

QHSSE

Formation

CAP Boucher ou diplôme similaire

Outils

Couteaux et hachoirs

Description du poste

Agrimates recherche un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) pour renforcer notre équipe de production dans un environnement stable, motivant et respectueux du savoir-faire.

Vous désossez et parez des morceaux de viande avec précision, dégraissez et retirez les éléments non conformes, et contrôlez la qualité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste est en présentiel avec un rythme de travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.).