Desk Manager – Livraison & Vente à Emporter

MATSURI; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Matsuri, restaurant parisien, recrute un Desk Manager pour coordonner le flux des commandes destinées à la livraison et à emporter. Vous assurez la conformité et les livraisons dans les délais, tout en assurant la liaison entre cuisine, salle, clients et livreurs prestataires.

Poste opérationnel et rythmé, avec perspective d’évolution vers le poste de Directeur Adjoint. CDI à temps plein (39h à 42h/semaine en coupures). Salaire: 2 500 € bruts par mois + TIPS.

Qualifications

• Coordination et organisation solides en restauration ou service multi-Canal.
• Sens du détail et contrôle qualité des commandes.
• Capacité à hiérarchiser et gérer plusieurs urgences en temps réel.
• Aisance relationnelle avec équipes cuisine, salle et livreurs.
• Réactivité et prise de décision rapide en situation imprévue.
• Bon contact client et sens du service.

Responsabilités

• Accueillir les clients pour la vente à emporter et prendre les commandes.
• Superviser le suivi des commandes (VAE/VAD).
• Organiser la mise en sac et le dispatch des commandes et des livraisons.
• Contrôler la conformité et la qualité des produits envoyés.
• Gérer les priorités en temps réel pour optimiser la rapidité.
• Gérer sa caisse et fidéliser la clientèle.
• Identifier les axes d'amélioration du service.

Connaissances

Coordination

Organisation

Gestion des urgences

Relation client

Réactivité

Description du poste

Matsuri, restaurant parisien, recrute un Desk Manager pour coordonner le flux des commandes destinées à la livraison et à emporter. Vous assurez la conformité et les livraisons dans les délais, tout en assurant la liaison entre cuisine, salle, clients et livreurs prestataires.

Poste opérationnel et rythmé, avec perspective d’évolution vers le poste de Directeur Adjoint. CDI à temps plein (39h à 42h/semaine en coupures). Salaire: 2 500 € bruts par mois + TIPS.