Demi Chef de Partie Petits Déjeuners – CDI & Prime

Evian Resort; Évian-les-Bains; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Prime d’intéressement

Prime d’ancienneté

Prime de transport

Logement possible (période d’essai, Wi

Résumé du poste

Evian Resort recherche un Demi chef de partie petits déjeuners expérimenté pour rejoindre son équipe d’excellence. Vous réaliserez la production culinaire du self selon les directives du sous-chef et assurerez le buffet du petit déjeuner avec contrôle de qualité.

Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration et avez une aptitude managériale, avec de bonnes connaissances en anglais (une seconde langue appréciée). CDI, 39h/semaine, primes et logement possible selon disponibilité.

Qualifications

• Maîtrise des standards de qualité et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
• Sens du service et présentation irréprochable.
• Expérience significative en poste similaire, idéalement en petit-déjeuner/buffet.

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire du self selon les directives du sous-chef.
• Évaluer la qualité des produits, réaliser les recettes, vérifier les plats (goût, qualité, présentation).
• Maîtriser les missions du commis de cuisine et organiser le travail des commis.
• Réaliser la production pour l’organisation du buffet du petit déjeuner.

Connaissances

Anglais (bonnes connaissances)

Gestion d’équipe

Organisation

Sens du service

Formation

CAP/BEP/BAC/BTS en Hôtellerie/Restauration

Outils

Aptitudes managériales

Description du poste

Evian Resort recherche un Demi chef de partie petits déjeuners expérimenté pour rejoindre son équipe d’excellence. Vous réaliserez la production culinaire du self selon les directives du sous-chef et assurerez le buffet du petit déjeuner avec contrôle de qualité.

Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration et avez une aptitude managériale, avec de bonnes connaissances en anglais (une seconde langue appréciée). CDI, 39h/semaine, primes et logement possible selon disponibilité.