Demi-chef de partie H/F

Groupe Feuillette; Blois; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Tempo integral

Resumo da vaga

Groupe Feuillette à Blois recherche un(e) commis de cuisine pour assurer l’organisation et le contrôle du travail de son équipe.

Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son sous-chef, vous réceptionnez, contrôlez et rangez la marchandise, fabriquez et dressez les plats, et envoyez au froid ou au chaud selon les besoins.

Vous respectez les règles d’hygiène et sécurité, assurez la propreté de votre poste et veillez à optimiser les quantités de production pour éviter les ruptures.

Responsabilidades

• Réceptionne, contrôle et range la marchandise
• Fabrique, dresse et envoie les plats au froid comme au chaud
• Respecte les règles d’hygiène et sécurité, bonne tenue du poste
• Propreté de son poste de travail
• Veille à optimiser les quantités de production et éviter les ruptures

Descrição da vaga

Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son sous-chef, vous êtes responsablede votre poste, de l'organisation et du contrôle du travail des commis de cuisine.

Principales missions :

• Réceptionne, contrôle et range la marchandise dans sa partie
• Fabrique, dresse et envoie les plats au froid comme au chaud
• Respecte les règles d’hygiène et sécurité, bonne tenue du poste
• Propreté de son poste de travail
• Veille à optimiser les quantités de production et éviter les ruptures