Demi-Chef de Partie — Cuisine Polyvalente & Hygiène

MRH SACY; Sacy; Sur place; EUR 24 373 - 29 194; Plein temps

Résumé du poste

MRH SACY à Sacy recherche un Demi chef de partie (H/F) pour travailler au sein de son hôtel. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination avec le chef de cuisine.

Le poste propose un contrat CDI avec 43 heures de travail par semaine, des horaires en continu, ainsi qu'une rémunération de 2400 Euros brut par mois. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et une expérience est appréciée.

Qualifications

• Débutant accepté - exigé si pas de diplôme.
• Formation en cuisine indispensable.
• Compétences en cuisson des viandes, poissons ou légumes requises.

Responsabilités

• Coordonne le travail pour assurer qualité et fluidité du service.
• Prépare et contrôle les composantes du menu.
• Assure la propreté, sécurité et hygiène dans son secteur.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Description du poste

MRH SACY à Sacy recherche un Demi chef de partie (H/F) pour travailler au sein de son hôtel. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination avec le chef de cuisine.

Le poste propose un contrat CDI avec 43 heures de travail par semaine, des horaires en continu, ainsi qu'une rémunération de 2400 Euros brut par mois. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et une expérience est appréciée.