Chef de Partie — Leadership en Cuisine et Plats de Qualité

MRH SACY; Sacy; Sur place; EUR 25 389 - 30 411; Plein temps

Résumé du poste

MRH SACY, situé à Sacy, recherche un Chef de partie (H/F) pour organiser le travail au sein de l'équipe et garantir la qualité culinaire. Vous serez responsable de votre partie devant le chef de cuisine et veillerez au respect des normes d'hygiène.

Le poste implique de travailler 43 heures par semaine avec des horaires en continu, incluant des week-ends. La rémunération est de 2500,00 € mensuel sur 12 mois.

Qualifications

• Débutant accepté, exigé un diplôme s'il manque.
• Formation indispensable en cuisine.

Responsabilités

• Coordonner le travail de l'équipe pour assurer la qualité du service.
• Préparer et contrôler les composantes du menu.
• Veiller à la fraîcheur et qualité des produits.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes.

Dresser des plats pour le service.

Préparer les viandes et les poissons.

Formation

CAP, BEP et équivalents en cuisine

Description du poste

MRH SACY, situé à Sacy, recherche un Chef de partie (H/F) pour organiser le travail au sein de l'équipe et garantir la qualité culinaire. Vous serez responsable de votre partie devant le chef de cuisine et veillerez au respect des normes d'hygiène.

Le poste implique de travailler 43 heures par semaine avec des horaires en continu, incluant des week-ends. La rémunération est de 2500,00 € mensuel sur 12 mois.