Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

LE CLOS DU MARECHAL; Sancerre; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

LE CLOS DU MARECHAL, restaurant bistronomique à Sancerre, recherche un Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse H/F. Vous préparerez les produits traiteur de l'entrée au dessert dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, travail en journée et les week-ends. Déplacements sur les lieux des réceptions possibles. Profil souhaité: 2 ans d'expérience et CAP/BEP équivalent.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine requis.

Responsabilités

• Préparer les produits traiteur, de l'entrée au dessert.
• Envoyer les produits en réception et intervenir lors des réceptions.
• Travailler en journée et les week-ends.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Entretenir local

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse 18 - SANCERRE

Offre n° 213FKTQ
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Au sein d'un restaurant bistronomique, nous recherchons un Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse H/F .vous serez chargé(e) de la préparation des produits traiteur, de l'entrée au dessert dans les respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez chargé(e) de l'envoi des produits en réception.Les déplacements sur le lieu des réceptions est à prévoir.Prise de poste dès que possible. Vous travaillez en journée et les week ends.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• à négocier selon profil

Expérience

• 2 An(s) - En cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle