Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

ARBRAPAIN; Monswiller; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

ARBRAPAIN recherche un(e) Cuisinier traiteur en CDI pour sa boulangerie-pâtisserie familiale. Vous préparez les plats salés à emporter et travaillez seul sur votre poste, avec des horaires de 4h à 11h du lundi au vendredi.

Profil recherché: expérience traiteur ou cuisine professionnelle d'au moins 1 an, autonomie, organisation, et gestion des stocks en temps réel. Complémentaire santé et salaire brut mensuel défini selon compétence, entre 1 868 et 2 238 euros.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en traiteur ou cuisine professionnelle indispensable.
• Savoir-faire en suivi des stocks et gestion des achats.
• Connaissance des spécialités régionales françaises.
• Entretien et utilisation des équipements de cuisine professionnelle.
• Préparation et dressage des plats culinaires.
• Capacité à définir les besoins en approvisionnement et produits traiteurs.

Responsabilités

• Préparer les plats salés à emporter ( pizzas, pâtés, salades, plats du jour, sandwichs ).
• Travailler seul sur le poste et suivre les priorités quotidiennes.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel et l’approvisionnement.

Connaissances

Expérience traiteur

Autonomie

Organisation du travail

Suivi des stocks

Cuisine régionale française

Entretien matériel cuisine

Préparer des plats

Approvisionnement

Produits traiteurs

Définir besoins en achats

Outils

Salles de cuisine pro

Description du poste

Offre n° 213WPBP
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Pour une boulangerie pâtisserie familiale, vous serez chargé des plats salés à emporter : pizzas, pâtés lorrains, salades, plats du jour, sandwichs...Vous travaillez seul(e) sur votre poste. Nous recherchons impérativement un(e) professionnel(le) de la restauration ou avec expérience professionnelle traiteur (type traiteur boucherie, cuisinier...).Vos horaires : 4h - 11h du lundi au vendredi (la boulangerie-pâtisserie ouvre à 5h)Pas de travail le week-end, pas de jour férié travaillé

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2238.0 Euros - le salaire sera défini selon votre expérience et vos compétences
• Complémentaire santé
• le salaire sera défini selon votre expérience et vos compétences

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Traiteur ou cuisine professionnelle Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Cuisine des spécialités régionales françaises Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Types de produits traiteurs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés