Cuisinier Spécialités Indiennes – Currys & Épices

PUNJAB FOOD; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant PUNJAB FOOD, spécialisé dans la cuisine indienne, situé au centre de Clermont-Ferrand, recherche un cuisinier/cuisinière (H/F) pour renforcer son équipe.

Vous préparerez les plats de la carte, notamment currys et spécialités indiennes, assurerez les mises en place, le respect des recettes et des règles d'hygiène, et veillerez à la qualité des plats servis. Poste en CDI 35 heures, travail en coupures, weekend et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée, idéalement dans la cuisine indienne ou dans la restauration.
• Bonne organisation et capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et des recettes.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats de la carte, notamment les currys et spécialités indiennes.
• Préparer les accompagnements et les desserts.
• Réaliser les préparations selon les recettes et les normes d'hygiène.
• Assurer la mise en place avant les services et maintenir la cuisine propre et organisée.
• Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le restaurant PUNJAB FOOD, spécialisé dans la cuisine indienne, situé au centre de Clermont-Ferrand, recherche un cuisinier/cuisinière (H/F) pour renforcer son équipe.

Vous préparerez les plats de la carte, notamment currys et spécialités indiennes, assurerez les mises en place, le respect des recettes et des règles d'hygiène, et veillerez à la qualité des plats servis. Poste en CDI 35 heures, travail en coupures, weekend et jours fériés.