Cuisinier spécialités indiennes (H/F)

PUNJAB FOOD; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant PUNJAB FOOD, spécialisé dans la cuisine indienne, situé au centre de Clermont-Ferrand, recherche un cuisinier/cuisinière (H/F) pour renforcer son équipe.

Vous préparerez les plats de la carte, notamment currys et spécialités indiennes, assurerez les mises en place, le respect des recettes et des règles d'hygiène, et veillerez à la qualité des plats servis. Poste en CDI 35 heures, travail en coupures, weekend et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée, idéalement dans la cuisine indienne ou dans la restauration.
• Bonne organisation et capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et des recettes.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats de la carte, notamment les currys et spécialités indiennes.
• Préparer les accompagnements et les desserts.
• Réaliser les préparations selon les recettes et les normes d'hygiène.
• Assurer la mise en place avant les services et maintenir la cuisine propre et organisée.
• Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214GSSJ
Cuisinier spécialités indiennes (H/F)

Notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne, situé en centre-ville de Clermont-Ferrand, recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière (H/F) afin de renforcer son équipe.Vous participerez à la préparation de nos spécialités indiennes et au bon fonctionnement de la cuisine.Vos principales missions :Préparer et cuisiner les plats de la carte, notamment les currys et spécialités indiennes ;Préparer les accompagnements et les desserts ;Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des normes d'hygiène ;Assurer la mise en place avant les services ;Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis ;Maintenir votre poste de travail et la cuisine propres et organisés ;Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.Profil recherché :Expérience en cuisine appréciée, idéalement dans la cuisine indienne ou dans la restauration ;Bonne organisation, rapidité et capacité à travailler en équipe ;Sens du travail bien fait et respect des règles d'hygiène ;Une connaissance des épices et des techniques de cuisine indienne serait un plus.Conditions :Poste à pourvoir dès que possible ;Horaires en coupure ;Poste basé à Clermont-Ferrand centre-ville.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) - Dans le même domaine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle