Cuisinier snack (H/F)

Wink; Sainte-Maxime; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 50%

Jours de repos consécutifs

Prime annuelle conventionnelle

Résumé du poste

Jean-Luc Pelé, maison emblématique sur la Côte d’Azur, recherche un personnel en cuisine pour réaliser une variété de plats (salades, quiches, sandwichs, pizzas et plats cuisinés) avec une exigence artisanale et une accent sur la qualité des ingrédients.

Vous maîtrisez les cuissons, viandes et poissons, préparez les sauces et gérez les commandes et stocks tout en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Réaliser une grande variété de plats : salades, quiches, sandwich, pizza, plats cuisinés.
• Connaître les cuissons, viandes et poissons.
• Préparer les sauces.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser une grande variété de plats selon les fiches techniques.
• Préparer les sauces et assurer la qualité gustative.
• Gérer les commandes et les stocks en cuisine.
• Veiller au respect des process de fabrication et à l’image de marque.

Connaissances

Rigoureux

Passionné et gastronome

Description du poste

Depuis plus de 30 ans, la maison Jean-Luc Pelé incarne une vision exigeante et contemporaine de la pâtisserie artisanale sur la Côte d’Azur. Avec 7 boutiques idéalement situées entre Menton et Sainte-Maxime, l’entreprise s’est imposée comme une référence premium, portée par une clientèle fidèle et engagée.

Notre savoir-faire

La signature Jean-Luc Pelé repose sur une pâtisserie artisanale haut de gamme qui allie :

Intensité du goût

Réduction du sucre

Ingrédients rigoureusement sélectionnés

Nos équipes proposent une offre complète :

Pâtisserie désucrée

Boulangerie artisanale

Créations innovantes revisitant les classiques

Une approche moderne qui concilie plaisir, équilibre et qualité.

Notre culture

Rejoindre Jean-Luc Pelé, c’est évoluer dans un environnement où :

L’exigence artisanale est au cœur du métier

L’innovation accompagne chaque création

L’authenticité et la qualité priment

L’humain reste une valeur essentielle

Nous poursuivons une vision forte : proposer une gourmandise plus responsable, en phase avec les attentes actuelles, sans jamais renoncer au plaisir.

Notre objectif : continuer à développer notre présence et affirmer notre position de référence sur le marché de la pâtisserie premium.

Pourquoi nous rejoindre ?

Mutuelle prise en charge à 50%

Jours de repos consécutifs

Prime annuelle conventionnelle

Intégrez une maison reconnue, dynamique et en constante évolution, où votre savoir-faire et votre engagement feront la différence.

Réaliser une grande variété de plats : salades, quiches, sandwich, pizza, plats cuisinés…évolution de la gamme en fonction des produits de saison.

Connaître les cuissons, viandes et poissons.

Préparer les sauces

Gérer les commandes et les stocks

Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison

Rigoureux :

• - assurez de l'adéquation entre les plats que vous préparez et les fiches techniques
• - vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité

Passionné(e) et gastronome:

• - vous aimez travailler avec des produits de qualité.
• - créer de l’émotion pour nos clients
• - Vous êtes motivé et volontaire
• - Vous avez le sens aigu de l’organisation et du travail en équipe,.