Cuisinier Restauration Collective – HACCP & Traiteur

Manpower

Le Mans

On-site

EUR 20,000 - 24,000

Full time

5 days ago

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CE +CCE Manpower

Mutuelle

Formation E-Learning

Garde d'enfants

Job summary

Manpower LE MANS TERTIAIRE recherche un cuisinier en restauration collective basé au Mans. Vous réaliserez la préparation et la production des repas selon recettes et menus, et participerez à l'organisation du service et à la distribution des plats.

Vous contribuerez aussi à des prestations traiteur, assurerez le stockage et la gestion des denrées, et veillerez à l'entretien et au nettoyage des locaux selon les normes HACCP. Poste en intérim avec avantages Manpower.

Qualifications

Diplômé CAP ou BEP en cuisine, restauration ou formation équivalente.
Poste basé au Mans et horaires journée.
Intérimaire chez Manpower LE MANS TERTIAIRE avec avantages.

Responsibilities

Réaliser la préparation et la production des repas dans le respect des recettes et des menus.
Participer à l'organisation du service et à la distribution des repas.
Contribuer à la réalisation de prestations traiteur et d'événements spécifiques.
Assurer la réception, le stockage et la gestion des approvisionnements et des denrées alimentaires.
Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au suivi des stocks et aux opérations de gestion des marchandises.
Contribuer à la qualité de l'accueil et du service.