Cuisinier Restauration Collective – HACCP, Menus Quotidiens

Thedra

Montpellier

Sur place

EUR 16 958 - 17 908

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

Thedra à Montpellier recherche un(e) cuisinier(ère) pour un contrat intérim de trois semaines dans un restaurant d'entreprise proche de l'aéroport. Le candidat travaillera en équipe pour préparer des repas sains et savoureux.

Les missions incluent la préparation des menus, le respect des normes d'hygiène, et la gestion des stocks. Le salaire varie de 12.31EUR à 13EUR par heure.+ CET.

Qualifications

Maîtrise des techniques culinaires et gestion des temps de préparation.
Connaissance des normes HACCP et engagement envers la sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer de manière efficace.

Responsabilités

Préparer et cuisiner des menus quotidiens selon les plans établis.
Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de nourriture et passer des commandes en conséquence.
Participer activement à l'amélioration continue des plats et des process de la cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Travail en équipe

Polyvalence

Organisation

Description du poste

Cuisinier de restauration collective (H/F)

The´dra Montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise bien situé à proximité de la zone de l'aéroport de Montpellier, un/e cuisinier/ère H/F pour un contrat d'intérim de trois semaines.

Dans ce poste, le/la candidat-e sera appelé-e à collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine afin de fournir des repas sains et savoureux aux employés de l'entreprise.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des menus quotidiens selon les plans établis.
- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de nourriture et passer des commandes en conséquence.
- Participer activement à l'amélioration continue des plats et des process de la cuisine.
- Communiquer efficacement avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et rapide.
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques culinaires et gestion des temps de préparation.
- Connaissance des normes HACCP et engagement envers la sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer de manière efficace.
- Polyvalence et adaptation aux changements de menu.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + CET

Participer à la mise en place et aux préparations culinaires. Éplucher, découper et préparer les différents ingrédients. Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des...

Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et assurer le service à table. Servir les plats et les boissons. Préparer, dresser et débarrasser les tables. Veiller au bon...

Préparer et réaliser les plats de cuisine traditionnelle. Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats. Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine. Gérer les...

Préparer et réaliser les plats relevant de sa partie selon les recettes et les consignes du chef. Organiser et effectuer la mise en place de son poste. Assurer les cuissons, préparations et...

Participer à la mise en place avant le service. Préparer les entrées, desserts et différentes préparations froides. Participer au dressage et à la distribution des plats. Assurer le...

Thedra recrute pour son client (école)un employé polyvalent de restauration. Dates: 3 mercredis au mois de septembre 2026 Détails du poste : 9h30-15h30 : préparation de salle + réception...

Participer à la mise en place et aux préparations culinaires. Éplucher, découper et préparer les différents ingrédients. Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des...

Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et assurer le service à table. Servir les plats et les boissons. Préparer, dresser et débarrasser les tables. Veiller au bon...

Préparer et réaliser les plats relevant de sa partie selon les recettes et les consignes du chef. Organiser et effectuer la mise en place de son poste. Assurer les cuissons, préparations et...

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