Chef de cuisine (H/F)

Thedra; France; Hybride; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Résumé du poste

Thedra recherche une cuisinière/ un cuisinier pour une mission en restauration collective avec prolongations possibles sur plusieurs périodes: 1er au 17 octobre, puis 7h à 13h selon périodes scolaires et 19–23 octobre, puis 2–13 novembre. Salaire 14€ de l’heure, sans coupures, repas fourni, autonomie possible selon période.

Vous serez en charge des préparations, de la mise en place, du dressage et de la plonge, avec reprise des horaires en période scolaire.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service.
• Effectuer la mise en place avant chaque service.
• Préparer, découper et conditionner les matières premières.
• Participer à la préparation froide : entrées, desserts et dressage des plats.
• Assurer la plonge et le nettoyage du matériel.
• Gérer la planification des menus et la coordination en cuisine.

Description du poste

Nous recherchons une personne pour une mission en restauration collective, avec possibilité de prolongation sur plusieurs périodes.

?? Première période : du 1er au 17 octobre
12 jours de mission

En période scolaire :

Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6h00 - 15h00
Mercredi : 7h00 - 13h00
Pause repas de 11h00 à 11h30
Repas fourni

Vacances scolaires : du 19 au 23 octobre

7h00 - 13h00, du lundi au vendredi
Pause repas de 11h00 à 11h30
Repas fourni
Possibilité d'être en autonomie sur cette période si la première semaine est concluante.

Puis : du 2 au 13 novembre

Reprise des horaires en période scolaire.

?? Dans l'idéal, nous recherchons une personne disponible sur l'ensemble des périodes, afin d'assurer une vraie continuité sur le poste.
Personne sérieuse, dynamique, autonome et à l'aise en restauration collective.
Salaire : de 14EUR à 14EUR par HEURE + Pas de coupures, pas de we, av en n

Vos principales missions Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service. Effectuer la mise en place avant chaque service. Préparer, découper et conditionner les matières...

Participer à la préparation froide : entrées, desserts et mise en place. Aider à la préparation et au dressage des plats. Assurer la plonge et le nettoyage du matériel. Participer au...

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé en restauration collective un cuisinier H/F en contrat intérim. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant...

Nous recherchons pour le compte de notre client traiteur un cuisinier H/F en contrat intérim pour un évènement . Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant en oeuvre...

Missions Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine. Nettoyer les équipements et les surfaces de travail de la cuisine...

Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, en veillant à la qualité, à la présentation et à la cohérence des plats servis Gérer la planification des menus, en intégrant des recettes...

Vos principales missions Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service. Effectuer la mise en place avant chaque service. Préparer, découper et conditionner les matières...

Participer à la préparation froide : entrées, desserts et mise en place. Aider à la préparation et au dressage des plats. Assurer la plonge et le nettoyage du matériel. Participer au...

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé en restauration collective un cuisinier H/F en contrat intérim. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant...

Nous recherchons pour le compte de notre client traiteur un cuisinier H/F en contrat intérim pour un évènement . Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant en oeuvre...