Cuisinier Restauration Collective — Gestion d'Équipe et HACCP

STAFFMATCH FRANCE 13; Ploërmel; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Goodies exclusifs Staffmatch

Avantages comité Staffmatch

Invitations événements Staffmatch

Résumé du poste

Staffmatch France 13 recrute un Cuisinier en restauration collective H/F pour des services en intérim. Vous préparerez les plats, réaliserez les préparations préliminaires et distribuerez les plats selon les besoins, tout en respectant les règles HACCP et les protocoles d'hygiène.

Profil CAP/BEP cuisine exigé avec expérience en management et communication efficace. Travail en journée et à temps partiel selon planning, avec avantages Staffmatch et accès au comité d'entreprise.

Qualifications

• Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire
• Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e)
• Vous disposez d'une expérience réussie en management/gestion d'équipe et communiquez bien
• Vous maitrisez impérativement les normes HACCP

Responsabilités

• Réalisation des préparations préliminaires des plats
• Préparation des plats pour un grand volume de personnes
• Distribution des plats
• Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Cuisson viandes

Dressage plats

Épluchage légumes

Préparation viandes/poissons

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Staffmatch France 13 recrute un Cuisinier en restauration collective H/F pour des services en intérim. Vous préparerez les plats, réaliserez les préparations préliminaires et distribuerez les plats selon les besoins, tout en respectant les règles HACCP et les protocoles d'hygiène.

Profil CAP/BEP cuisine exigé avec expérience en management et communication efficace. Travail en journée et à temps partiel selon planning, avec avantages Staffmatch et accès au comité d'entreprise.