Cuisinier Restauration Collective – Encadrement d'Équipe, CDI

Convivio; Rouen; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

Convivio recherche un cuisinier en restauration collective pour son site de Rouen en CDI temps plein. Vous intégrerez un restaurant d'entreprise, rattaché à un Chef Gérant, et travaillerez en binôme pour assurer la production culinaire au quotidien.

Vous apporterez votre savoir-faire en cuisine, dirigerez une équipe de 5 collaborateurs et garantirez le respect des règles d'hygiène et de sécurité, tout en assurant le service au self et la gestion de la caisse.

Qualifications

• Diplômé en cuisine (CAP minimum) avec expérience en restauration collective.
• Autonomie sur poste chaud et froid et capacité à fédérer une équipe.
• Priorité à la satisfaction des convives et au respect des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Production chaude et pâtisserie.
• Service au self.
• Gestion d'une caisse.
• Animation d'une équipe de 5 collaborateurs
• Interaction avec clients et convives
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Leadership d'équipe

Production chaude

Education

CAP minimum en cuisine

Job description

Convivio recherche un cuisinier en restauration collective pour son site de Rouen en CDI temps plein. Vous intégrerez un restaurant d'entreprise, rattaché à un Chef Gérant, et travaillerez en binôme pour assurer la production culinaire au quotidien.

Vous apporterez votre savoir-faire en cuisine, dirigerez une équipe de 5 collaborateurs et garantirez le respect des règles d'hygiène et de sécurité, tout en assurant le service au self et la gestion de la caisse.