Cuisinier Polyvalent - Restauration Collective Hospitalière

Centre Hospitalier des Pays de Morlaix; Morlaix; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

Tenue fournie

Résumé du poste

Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recherche un cuisinier ou agent polyvalent de restauration profil cuisine pour renforcer son service restauration. Vous préparez et distribuez les repas pour le personnel et les patients sur les sites de Morlaix et Plougonven, en respectant les protocoles d'hygiène.

Poste en CDD de 1 mois renouvelable, 35 heures par semaine, avec repas en nature et tenue fournie. Rotation sur 4 postes, travail certains dimanches et jours fériés, et possibilité de

Qualifications

• Diplôme ou équivalent en cuisine requis.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et distribuer les repas pour le personnel et les patients.
• Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Concevoir et proposer des prestations de restauration adaptées.
• Organiser et gérer les approvisionnements, la production et la distribution au niveau local.
• Participer à l'optimisation du service restauration.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Nettoyage et désinfection

Service en restauration

Manutention et entretien

Formation

Diplôme de cuisinier

Description du poste

Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recherche un cuisinier ou agent polyvalent de restauration profil cuisine pour renforcer son service restauration. Vous préparez et distribuez les repas pour le personnel et les patients sur les sites de Morlaix et Plougonven, en respectant les protocoles d'hygiène.

Poste en CDD de 1 mois renouvelable, 35 heures par semaine, avec repas en nature et tenue fournie. Rotation sur 4 postes, travail certains dimanches et jours fériés, et possibilité de