Cuisinier Polyvalent & Plongeur en EHPAD – Cadre Convivial

emeis; Caen; Sur place; EUR 18 513 - 22 176; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération à partir de 1823,03€ brut

Ségur I (206€)

Horaires 10h/j - 40h / 30h

Titre Restaurant / restauration sur le

Accord d’entreprise pour heures sup

Accord d’intéressement

Primes de cooptation

Formation financée

Mobilité et évolution

Résumé du poste

emeis, Résidence Beaulieu, EHPAD près de Caen, recrute un(e) cuisiner(ère) pour sa cuisine d’un établissement de 114 lits.

Sous la responsabilité du Second.e de Cuisine, vous participerez à la réception et au rangement des livraisons, préparer les mets, dresser les plateaux et veillerez à l’hygiène selon HACCP.

Rémunération à partir de 1823,03€ brut + Ségur I, horaires 10h/jour avec une alternance 40h et 30h par semaine, tickets-restaurants et perspectives de formation et mobilité interne.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé.
• Expérience significative sur poste similaire souhaitée.

Responsabilités

• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Réeliser les tâches préalables à l’élaboration des mets (éplucher, tailler les légumes, déconditionner).
• Confectionner et dresser les préparations froides et chaudes et dresser les plateaux en chambre.
• Contrôler la présentation et le goût des plats et veiller au respect des règles d’hygiène (HACCP).
• Participer à la démarche qualité et à la certification.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

emeis, Résidence Beaulieu, EHPAD près de Caen, recrute un(e) cuisiner(ère) pour sa cuisine d’un établissement de 114 lits.

Sous la responsabilité du Second.e de Cuisine, vous participerez à la réception et au rangement des livraisons, préparer les mets, dresser les plateaux et veillerez à l’hygiène selon HACCP.

Rémunération à partir de 1823,03€ brut + Ségur I, horaires 10h/jour avec une alternance 40h et 30h par semaine, tickets-restaurants et perspectives de formation et mobilité interne.