Cuisinier Polyvalent en Collectivité – 27h/sem

RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON; Suippes; Sur place; EUR 16 740 - 22 320; Temps partiel

Résumé du poste

RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON à Suippes recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas pour environ 100 résidents, en travaillant 27 heures par semaine, avec un contrat de 3 mois à temps partiel.

Les candidats doivent justifier d'une expérience en cuisine collective et d'une formation en cuisine (CAP ou BEP). Une bonne connaissance des régimes alimentaires et des normes HACCP est également requise.

Qualifications

• Expérience de 3 mois en cuisine collective obligatoire.
• Formation CAP ou BEP en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Préparation des repas matin, midi et soir pour une centaine de résidents.
• Entretien de la cuisine et des locaux.
• Réception et rangement des denrées.

Connaissances

Connaissance régimes et repas

Maîtrise HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Éplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON à Suippes recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas pour environ 100 résidents, en travaillant 27 heures par semaine, avec un contrat de 3 mois à temps partiel.

Les candidats doivent justifier d'une expérience en cuisine collective et d'une formation en cuisine (CAP ou BEP). Une bonne connaissance des régimes alimentaires et des normes HACCP est également requise.