Cuisinier Polyvalent – Chaud/Froid, Pâtisserie, HACCP

Adecco Océan Indien; Deshaies; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco Océan Indien recrute un cuisinier polyvalent pour assurer la préparation et la production culinaire, en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Poste basé en Guadeloupe (Deshaies). Formation Bac pro cuisine et expérience minimum de 3 ans exigées; travail sur chaud et froid, connaissances en pâtisserie et HACCP. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la qualité du service.

Qualifications

• Formation : Bac professionnel cuisine minimum.
• Expérience : minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Compétences techniques : maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement.
• Travailler sur les préparations chaudes et froides.
• Participer à l'élaboration et à la réalisation de desserts et pâtisseries.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la tenue du poste de travail.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour un service fluide et de qualité.
• S'adapter aux différents postes selon les besoins du service.

Connaissances

Maîtrise du chaud et du froid

Connaissances en pâtisserie

Rigueur

Autonomie

Polyvalence

Formation

Bac professionnel cuisine

Description du poste

Adecco Océan Indien recrute un cuisinier polyvalent pour assurer la préparation et la production culinaire, en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Poste basé en Guadeloupe (Deshaies). Formation Bac pro cuisine et expérience minimum de 3 ans exigées; travail sur chaud et froid, connaissances en pâtisserie et HACCP. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la qualité du service.