Cuisinier(e) Dynamique — Mise en Place & HACCP

BMF GROUPE; Pointe du Maréchal; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

BMF GROUPE recherche un cuisinier/ une cuisinière sérieux(se), dynamique et autonome pour rejoindre son équipe en Guadeloupe. Vous préparerez et réaliserez les plats selon les recettes et les standards, et assurerez la mise en place avant le service.

Vous gérerez votre poste de travail, respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), contrôlerez les produits et les stocks, et participerez activement au bon déroulement des services en équipe.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Ponctualité, organisation et rapidité exigées.
• Capacité à travailler pendant les périodes d'activité élevée.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
• Mise en place avant le service.
• Gestion et organisation de son poste de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôle des produits, des stocks et limitation du gaspillage.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

BMF GROUPE recherche un cuisinier/ une cuisinière sérieux(se), dynamique et autonome pour rejoindre son équipe en Guadeloupe. Vous préparerez et réaliserez les plats selon les recettes et les standards, et assurerez la mise en place avant le service.

Vous gérerez votre poste de travail, respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), contrôlerez les produits et les stocks, et participerez activement au bon déroulement des services en équipe.