Cuisinier Passionné – Cuisine Traditionnelle & Stocks

Groupe la Bonbonnière; Lille; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Groupe la Bonbonnière recrute un commis de cuisine passionné par la cuisine traditionnelle. Vous préparerez et cuisinerez selon les recettes et les standards, assurerez la mise en place et le rangement, et participerez à l'entretien des équipements et des locaux.

Vous gèrerez les stocks, passerez les commandes d'ingrédients et travaillerez en équipe pour garantir un service fluide et une cuisine précise, créative et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité.

Formación

• Connaissance des techniques culinaires et de la cuisine traditionnelle
• Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements
• Sens du service client et capacité à travailler en équipe
• Créatif et passionné par la cuisine
• Organisé et rigoureux dans son travail
• Autonome et capable de prendre des initiatives
• Bon relationnel et esprit d'équipe
• Réactif et capable de travailler sous pression

Responsabilidades

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement
• Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine
• Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux
• Accueillir et conseiller les clients sur les plats proposés

Conocimientos

Techniques culinaires

Gestion des stocks

Service client

Esprit d'équipe

Organisation

Initiative

Descripción del empleo

Le Groupe la Bonbonnière recrute un commis de cuisine passionné par la cuisine traditionnelle. Vous préparerez et cuisinerez selon les recettes et les standards, assurerez la mise en place et le rangement, et participerez à l'entretien des équipements et des locaux.

Vous gèrerez les stocks, passerez les commandes d'ingrédients et travaillerez en équipe pour garantir un service fluide et une cuisine précise, créative et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité.