Commis de Cuisine — Ambition & Préparation Soignée

Groupe la Bonbonnière; Toulouse; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Groupe la Bonbonnière recherche un responsable de cuisine pour superviser la préparation des plats et gérer la mise en place dans votre section, en lien avec le Chef de cuisine.

Vous assureriez la qualité et la présentation des plats avant envoi, tout en organisant efficacement votre poste et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous répondrez aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients avec professionnalisme.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à coordonner et animer une équipe.

Responsibilities

• Superviser la préparation des plats dans votre section, en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Gérer la mise en place de la cuisine et participer à l'élaboration des préparations.
• Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi.
• Organiser votre poste de travail pour garantir une efficacité optimale.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, HACCP inclus.

Job description

Groupe la Bonbonnière recherche un responsable de cuisine pour superviser la préparation des plats et gérer la mise en place dans votre section, en lien avec le Chef de cuisine.

Vous assureriez la qualité et la présentation des plats avant envoi, tout en organisant efficacement votre poste et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous répondrez aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients avec professionnalisme.