Cuisinier Orientale - Cuisine du Monde & Service Rapide

O'COUSCOUS; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 20 835 - 22 320; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Résumé du poste

O'COUSCOUS recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Saint-Raphaël. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation de plats orientaux, à la mise en place et au service, tout en garantissant la qualité et l esthétique des plats.

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans et maîtrisez les règles HACCP et la gestion des stocks. Contrat CDI à temps plein de 35 heures, travail les week-ends et jours fériés, salaire mensuel entre

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans exigée.
• Préparer et dresser plats orientaux selon fiches techniques.
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des plats orientaux en respectant les fiches techniques.
• Mettre en place et préparer les ingrédients et bases de sauces.
• Assurer l'envoi des plats et le dressage soigné durant le service.
• Appliquer les normes HACCP et gérer la chaîne du froid.
• Participer à la réception et au contrôle des stocks.

Connaissances

Dressage des plats

Gestion du service

Hygiène & sécurité

Cuisine du monde

Conception de menus

Gestion des stocks

Description du poste

O'COUSCOUS recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe à Saint-Raphaël. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation de plats orientaux, à la mise en place et au service, tout en garantissant la qualité et l esthétique des plats.

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans et maîtrisez les règles HACCP et la gestion des stocks. Contrat CDI à temps plein de 35 heures, travail les week-ends et jours fériés, salaire mensuel entre