Cuisinier / Cuisinière ORIENTAL (H/F)

LE RELAIS DES DEUX CHAISES; Deux-Chaises; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Le Relais des Deux Chaises recherche un Cuisinier / Cuisinière ORIENTAL (H/F) en CDI pour renforcer son équipe en cuisine orientale. Vous maîtrisez les missions: préparation du couscous, des desserts et des plats variés; dressage soigné et présentation des plats.

Poste à pourvoir rapidement, 35H/semaine, travail en journée. Salaire selon expérience.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en cuisine orientale ou poste similaire.
• Maîtrise du dressage des plats pour le service.

Responsabilités

• Préparation des plats orientaux ( couscous, tajines, grillades ).
• Réalisation des cuissons et des sauces.
• Dressage et présentation soignée des plats.
• Préparation des desserts et viennoiseries.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 210XQVP - Cuisinier / Cuisinière ORIENTAL (H/F)

Le Relais des deux chaises recrute H/F Cuisinier spécialisé dans la cuisine ORIENTALE. Vous maîtrisez les missions suivantes : préparation du couscous, préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts. Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats. Réalisation des plats salés froids et chauds. Réalisation des différentes cuissons. Élaboration des sauces et vinaigrettes. Réalisation d'une présentation soignée. Expérience en cuisine orientale (couscous, tajines, grillades…) ou dans un poste similaire. Poste à pourvoir rapidement.

Type de contrat CDI. Contrat de travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Salaire selon expérience.

Profil souhaité

• Expérience de 1 an (indispensable)
• Compétence : dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle