Cuisinier Mudaison (H/F)

Paysdelor; Mudaison; Remote; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Job summary

Cuisinier Mudaison (H/F) – poste en collectivité accessible via STAFFMATCH FRANCE 14. Vous réaliserez les préparations préliminaires et la distribution des plats pour un grand volume, avec travail les week-ends et jours fériés selon planning.

Vous appliquerez les fiches techniques, respecterez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et vous adapterez aux textures modifiées ou régimes particuliers.

Qualifications

• Interpréter les fiches techniques et appliquer les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène.
• Connaître et maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaître les textures modifiées et les régimes particuliers.
• Avoir une expérience réussie en tant que cuisinier.

Responsibilities

• Réalisation des préparations préliminaires des plats
• Préparation des plats pour un grand volume de personnes
• Distribution des plats
• Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Skills

Interprétation fiches techniques

Hygiène et sécurité alimentaire

Régimes spéciaux / textures modifiées

Expérience en cuisine

Job description

Cuisinier Mudaison (H/F)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité - G1606

Cuisinier Mudaison (H/F)

Commune : MUDAISON - 34130

Entreprise : STAFFMATCH FRANCE 14

Domaine d’activité : Cuisinier / Cuisinière de collectivité - G1606

Salaire : selon la mission

Temps de travail : Temps partiel - 30H/semaineTravail les week-ends et jours fériés...

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

• Réalisation des préparations préliminaires des plats,
• Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
• Distribution des plats,
• Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

• Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène ;
• Vous connaissez et maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers :
• Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier ;