Cuisinier Hospitalier - CDD 3 mois, HACCP & Traçabilité

Centre Hospitalier du Nord Mayenne; Mayenne; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôpital en France recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD de 3 mois, avec prise de poste dès février 2026. Les missions incluent la préparation des repas pour agents et patients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP. Une formation HACCP et une expérience en collectivité sont souhaitées. Le candidat devra avoir un BEP ou CAP en cuisine. Ce poste est à temps plein, avec un contrat renouvelable.

Qualifications

• Formation en HACCP souhaitée.
• Expérience en collectivité appréciée.

Responsabilités

• Réaliser les cuissons selon le planning de production.
• Assurer la traçabilité de la production et respecter les règles HACCP.
• Organiser la journée suivante avec le Responsable.

Connaissances

Cuisine

HACCP

Travail en équipe

Formation

BEP/CAP

Description du poste

Un hôpital en France recrute un(e) cuisinier(ère) en CDD de 3 mois, avec prise de poste dès février 2026. Les missions incluent la préparation des repas pour agents et patients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP. Une formation HACCP et une expérience en collectivité sont souhaitées. Le candidat devra avoir un BEP ou CAP en cuisine. Ce poste est à temps plein, avec un contrat renouvelable.