Cuisinier HF en EHPAD — Création de menus & HACCP

Groupe SOS; Nevers; Ibrido; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mutuelle attractive

Chèques cadeaux / vacances

QVT et conditions de travail

Descrizione del lavoro

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier HF pour l’EHPAD Les Feuillantines à Magny-Cours (58). Vous assurez la préparation des repas en respectant les régimes des résidents, élaborez des recettes et contrôlez la réception des commandes.

Vous travaillez dans une cuisine équipée, respectant les normes HACCP et vous participez au rangement et au nettoyage. Contrat à Durée Déterminée d’1 mois renouvelable, rémunération 25 000–30 000 € brut annuel.

Competenze

• CAP Cuisine exigé.
• Expérience non requise ou souhaitée.
• Connaissance des régimes alimentaires des résidents.

Mansioni

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes.
• Contrôler la réception des commandes.
• Déconditionner et stocker les marchandises.
• Respecter les normes HACCP.
• Prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Conoscenze

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Service et residents

Formazione

CAP Cuisine

Descrizione del lavoro

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier HF pour l’EHPAD Les Feuillantines à Magny-Cours (58). Vous assurez la préparation des repas en respectant les régimes des résidents, élaborez des recettes et contrôlez la réception des commandes.

Vous travaillez dans une cuisine équipée, respectant les normes HACCP et vous participez au rangement et au nettoyage. Contrat à Durée Déterminée d’1 mois renouvelable, rémunération 25 000–30 000 € brut annuel.