Cuisinier H/F – Fait maison, CDI, 13e mois, repas inclus

Api Restauration; Chanverrie; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Transport 50%

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour un Établissement ESA/Ehpad à Chanverrie (85). Poste en CDI, 1 week-end sur deux, planning rotatif sur deux semaines et 1 867,02 € brut mensuel + 13e mois et avantages. Équipe de 5 personnes, 7h30-19h en alternance sur deux semaines, et autonomie en préparation des plats faits maison.

Profil recherché: diplôme hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective et respect des normes HACCP. Permis B impératif.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et autonomie.
• Permis B requis.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Connaissances

Rigueur culinaire

Organisation

Autonomie

Formation

CAP

BEP

Outils

Techniques culinaires

Plan de production

Description du poste

Api Restauration recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour un Établissement ESA/Ehpad à Chanverrie (85). Poste en CDI, 1 week-end sur deux, planning rotatif sur deux semaines et 1 867,02 € brut mensuel + 13e mois et avantages. Équipe de 5 personnes, 7h30-19h en alternance sur deux semaines, et autonomie en préparation des plats faits maison.

Profil recherché: diplôme hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective et respect des normes HACCP. Permis B impératif.