Cuisinier H/F CDI

FONDATION SANTÉ DES ETUDIANTS DE FRANCE FSEF; Île-de-France; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Congés annuels

Journée de solidarité

Prime de garde d'enfant

Reprise ancienneté 100%

Prime d'ancienneté

Prime annuelle 5%

Indemnité SEGUR

Mutuelle familiale

Prévoyance

Mobilité durable (N Navigo)

Réfectoire sur place

Formations

Résumé du poste

La Fondation Santé des Etudiants de France (FSEF) recrute un cuisinier H/F pour l’Unité centrale de production (UCP) en CDI à temps plein. L’objectif est de préparer des repas traditionnels à tendance bistronomique, pour des patients en hospitalisation de longue durée, avec une approche centrée sur des produits frais.

Rattaché au second de cuisine et en lien avec l’équipe, vous assurerez la production et la distribution des repas, selon les besoins, et contribuerez à la qualité gustative et

Responsabilités

• Élaborer les préparations chaudes, froides et certains desserts avec des produits frais: cuisson, conditionnement, remise en température, plonge.
• Participer à la distribution des repas selon les besoins des patients.

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier H/F au sein de l'unité centrale de production (UCP, Restauration). Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps-plein.

L'unité centrale de production (UCP, Restauration) produit environ 300 repas par jour, midi et soir, ainsi que des repas livrés dans les unités de soins. L'UCP produit des repas de type traditionnel à tendance bistronomique. Elle privilégie le sourçage en produits frais.

Sous la responsabilité du second de cuisine, et en lien avec l'équipe, le cuisinier a pour objectif de participer à la production de repas de qualité, avec du goût, pour des patients en hospitalisation de longue durée.

Vos missions :

• Elaboration des préparations chaudes, froides et de certains desserts avec des produits frais: préparation des denrées brutes, cuisson, conditionnement produits finis, remise en température, plonge batterie.
• Participation à la distribution des repas, selon les besoins.

Temps de travail et Horaires :

Temps-plein (36 heures hebdomadaires avec acquisition de RTT) Roulement sur 3 semaines : 2 semaines de matin du lundi au vendredi (6h45-13h57) et 1 semaine du soir du lundi au jeudi (11h45-20h45).

Rejoindre la Clinique FSEF Sceaux c'est bénéficier de nombreux avantages :

• Meilleure conciliation vie privée / vie professionnelle :
• Entre 55 et 62 congés par an
• Journée de solidarité prise en charge par l'employeur
• Prime de garde d'enfant
• Rémunération CCN 51 avec :
• Reprise de l'ancienneté dans le métier à 100%
• Prime d'ancienneté revalorisée de 1% par an jusqu'à 33%
• Prime annuelle de 5% par an du salaire brut
• Indemnité forfaitaire SEGUR
• Mais aussi :
• Prime d'intéressement
• Avantages CSE : nombreux avantages par salarié (billetterie, cartes cadeaux, chèques vacances...)
• Mutuelle familiale et attractive avec prise en charge par l'employeur à 70% ainsi que la gratuité des enfants à charge
• Prévoyance
• Mobilité durable favorisée : participation aux frais kilométrique vélo - prise en charge 75% du Navigo
• Possibilité d'ouvrir un compte épargne temps
• Réfectoire sur place : prix attractif et qualité des repas
• Nombreuses formations collectives ou individuelles proposées