Cuisinier (H/F)

ACTUAL LA ROCHE SUR YON 2034; Talmont-Saint-Hilaire; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Cuisinier (H/F) 85 - Talmont-Saint-Hilaire. Intérim de 4 mois, 35 heures par semaine, horaires 2x8. Salaire brut horaire: 12,31 €.

Vous travaillerez en atelier industriel, réaliserez les pesées et suivrez les fiches recettes tout en assurant traçabilité et conformité allergènes. CAP Cuisine ou 1–2 ans d'expérience demandés, polyvalence et méthode assurées.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP CUISINE et/ou 1 à 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle.
• Polyvalence et rigueur demandées, gestion du stress.

Responsabilités

• Réceptionner et déballage des matières premières.
• Envoyer des ordres de fabrication (OF).
• Réalisation des pesées et vérifications.
• Mettre en zone de stockage IQF et PC.
• Veiller au respect des allergènes et propreté du poste.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Cuisinier (H/F) 85 - Talmont-Saint-Hilaire

Missions du poste : -Réceptionner et déballage des matières premières (frais, surgelés, aromates, épices, poudre).-Envoie des ordres de fabrication (OF)-Tarer la balance.-Réalisation des pesées-Effectuer des vérifications.-Mettre en zone de stockage IQF (sauces) et PC (plats)-Faire attention aux allergènes-Nettoyage régulier du posteConditions du poste : -Horaires : 2X8 du lundi au vendredi 6h30 à 14h ou 14h à 21h30 si besoin le samedi matin-Taux horaire : 12,31 (prime habillage, majoration des heures de nuit)Le cuisinier industriel doit savoir effectuer les vérifications avant de se lancer dans la réalisation des recettes en suivant les fiches recettes et un processus bien défini.Il est amené à changer de machines, il faut savoir être polyvalent et rigoureux. Ainsi que être méthodologie et gérer le stress.Polyvalence. Adaptation (aux machines). Notion de traçabilité/prélèvements. Informatique (suivi des fiches identités des produits + saisies des OF + produits sortants).Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE et/ou possédez 1 à 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle, et vous en avez assez des horaires en coupures et le travail le WE ?

Type de contrat Intérim - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.31 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)