Cuisinier H/F

Groupe Restalliance; Saint-Georges-de-Didonne; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2 repos

13e mois

Primes mensuelles

Résumé du poste

Groupe Restalliance recrute un Cuisinier (F/H) à Saint-Georges-de-Didonne pour intégrer une équipe en EHPAD.

Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et veillerez au respect des préconisations médicales et nutritionnelles; vous gérerez les réceptions et les stocks, garantissant une prestation de qualité gustative et visuelle. CDI, temps plein, horaires variés et avantages.

Qualifications

• Formation en restauration requise.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation.

Connaissances

Restauration

HACCP

Service client

Préparation culinaire

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :Le poste en brefType de contrat : CDILocalisation : Saint-Georges-de-Didonne ( 17110)Temps de travail : temps pleinSalaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème moisHoraires : 7h20/14h50 ou 11h10/18h45 et en coupure le week-end 7H30-14h30 / 17h15-18h45 Type d'établissement : EHPADNombre de convives : 55Au quotidien :Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :préparer les entrées, les plats chauds et les dessertss'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.Vous êtes :Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.La passion du métier guide vos actions au quotidien.Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons :Un week-end sur 2 de reposUn équilibre vie pro/persotravailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragiliséesbénéficier d'opportunités de formation et d'évolutionNous sommesLe Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.