Cuisinier H/F

Oscar; Rouen; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Job summary

Oscar Rouen recrute un Cuisinier/ Cuisinière en CDI à temps plein pour préparer les plats selon les recettes et garantir qualité et présentation.

Horaire: journée et soirée, 35 ou 39 heures par semaine; travail le week-end; implication dans l'approvisionnement et la gestion des stocks.

Profil recherché: expérience en restauration/hôtellerie, hygiène et sécurité alimentaire, sens du service, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Qualifications

• Expérience dans la restauration et/ou de l'hôtellerie
• Compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité d'adaptation et travail en équipe
• Capacité à travailler sous pression et autonomie

Responsibilities

• Assurer la prestation culinaire selon les recettes établies et les normes de qualité
• Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis
• Être garant de la qualité gustative
• Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir une bonne organisation et fluidité du service
• Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de denrées alimentaires
• Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail et des équipements, en respectant les normes de sécurité alimentaire

Skills

Restauration

Préparation culinaire

Hygiène alimentaire

Gestion du stock

Esprit d'équipe

Travail sous pression

Job description

Poste et missions :

Votre challenge ? La satisfaction client avant tout !

En tant que Cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats et de la mise en œuvre des recettes, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• Assurer la prestation culinaire selon les recettes établies et les normes de qualité ;
• Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis ;
• Être garant de la qualité gustative ;
• Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir une bonne organisation et fluidité du service ;
• Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de denrées alimentaires ;
• Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail et des équipements, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;

Conditions contractuelles :

• CDI
• Temps plein 35 ou 39 heures par semaines
• Salaire en fonction de l'expérience : 2050€ à 2150€ brut par mois sur 39 heures (négociable)
• Travail en journée et en soirée
• Être disponible les week-ends

Profil recherché

Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possévez :

• Une expérience dans le domaine de la restauration et/ou de l'hôtellerie
• De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• De bonnes capacités d'adaptation selon les situations
• Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues
• Une capacité à mobiliser votre énergie en fonction du rythme et de l'activité
• Un sens du service et une capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• De l'autonomie sur votre poste de travail