CUISINIER (H/F)

MONO PIZZA; Rennes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Participation transport

Résumé du poste

Mono Pizza, restaurant basé à Rennes, recherche un employé polyvalent en CDI. Vous préparerez les repas du midi et du personnel, gérerez l'économat et le nettoyage de la cuisine après chaque service.

Vous participerez à l'équilibre alimentaire et à l'élaboration des menus avec le directeur, et vous assurerez les horaires adaptables des services. Vous devrez accueillir et former les nouveaux collaborateurs, changer la carte chaque saison et faire respecter les normes d'hygiène.

Qualifications

• Gérer l'économat : budget et commandes.
• Préparer les repas pour les clients et le personnel.
• Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service.
• Adapter les services et les horaires des repas, participer à l'élaboration des menus.

Responsabilités

• Gérer l'économat et le budget.
• Préparer les repas pour clients et personnel.
• Assurer le nettoyage et l'hygiène de la cuisine après le service.
• Former les nouveaux collaborateurs et participer à la rotation des menus.

Connaissances

Dresser des plats

Description du poste

Vos missions principales :- Gérer l'économat : budget et commandes ;- Préparer les repas pour les clients et l'ensemble du personnel ;- Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service ;- Assurer l'équilibre alimentaire et participer avec le directeur du restaurant à l'élaboration des menus ;- Adapter les services et les horaires des repas- Accueillir et former les nouveaux(elles) collaborateur(trice)s ;- Changer la carte à chaque saison ;- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécuritéEn fonction des besoins, vous pouvez être amené à effectuer des tâches complémentaires.Notre proposition :Localisation : Rennes (35), restaurant accessible en bus et en métroAmplitudes horaires : Du mardi au samedi; travail le midi et le soir; 2 jours de repos consécutifsParticipation transportMutuelle d'entrepriseSalaire : A négocier selon le profil et l'expérienceVous disposez d'une première expérience, vous avez un bon sens du relationnel et une bonne autonomie, et vous aimez relever des défis et le travail d'équipe, ce poste est fait pour vous. Chez Mono Pizza, toutes les candidatures sont examinées avec grand soin et le délai de réponse est inférieur à 14 jours.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineHoraires annuels
Salaire

• Restauration
• A négocier selon profil

Déplacements Déplacements: Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle